Цибульний суп за Джеймі Олівером

Найкращий цибульний суп у світі за версією Джеймі Олівера! Чудова цибуля, ситна і водночас з легкою солодкістю та чудовою нотою чебрецю.

Вперше я приготував цей чудовий цибульний суп за рецептом Джеймі Олівера в 2012 році, в той час, коли мене буквально можна було збити зі столу супом. На той час я робив їх виключно для своєї дружини, яка завжди була пристрасною шанувальницею супу і завжди марила бабусиним цибульним супом.

Сьогодні, через 6 років, я, мабуть, вже готував суп 10-12 разів і на власне прохання, бо він насправді дуже смачний для мене, і його так чудово легко приготувати на хороший смак. Крім того, це запікається з сиром, і все, що запікається з сиром, мені взагалі дуже симпатично!

Рецепт цього цибулевого супу походить із кулінарної книги Джеймі «Їжа готова», яку мені, як великому шанувальнику Джеймі, доводилося купувати в той час. Це була перша чи друга кулінарна книга Джеймі, яку я купую, і є однією з найулюбленіших сьогодні.

Тоді Джеймі ще готував, як Джеймі, і його не оточувала така харчова команда, як сьогодні, яка відстежувала останні кулінарні тенденції та перетворювала їх на книгу.

“Їжа готова” містить прості та легкі у приготуванні страви, які людям подобається готувати і які мають смачний смак. Тому для мене це поза часом, адже це смачно, воно ніколи не виходить з моди.

До речі, за словами Джеймі, його цибульний суп є найкращим цибульним супом у світі, але для Джеймі це не є нічим новим. У нього це з суперлативами! 😀 Моя дружина з самого початку була в захваті від супу і цього разу, безумовно, погодилася б з ним. Особисто я не думаю, що французька версія цибулевого супу теж погана! Що стосується мене, то експерти можуть битися один з одним за найкращий цибульний суп у світі, я просто їм обох по черзі, так само, як мені це подобається.

Суп Джеймі, безумовно, справді хороший, ситний, трохи солодкий, з справді чудовою нотою чебрецю! Багет, розм’якшений у супі, та гострий засмажений сир - це, звичайно, хіт, який робить суп в десять разів кращим.

Чесно кажучи, разом це все так смачно, ви хочете в нього потрапити!

Підготовка насправді не ракетобудування і дивовижно проста. Це не “швидка” страва, оскільки цибуля не поспішає варитися, поки не стане м’якою і коричневою. Ви також повинні стежити за горщиком, щоб цибуля не липнув і не пригорів, але це того варто. І я кажу, що коли не суп касперль!

Сподіваюся, вам сподобається готувати вдома. Вам подобається цибульний суп, правда? Або ви взагалі ніколи не пробували цибульний суп? Непогано, це погано лише в тому випадку, якщо ти не дуже швидко це вигадаєш! Ви не хочете пропустити щось смачне, правда?

Ви можете знайти більше мене на Pinterest, Facebook, Instagram та Twitter.
Якщо ви випробували цей рецепт, позначте його фотографіями: # МАЛЬТЕСЬКА КУХНЯ