Запіканка з пшоняного яблука з сабайоном з корицею

Особливості пісної кухні

Тип меню десерт теплий

регіону -

інгредієнти

Запіканка:

180 г пшона
180 мл знежиреного молока
180 мл води
30 г вершкового масла
60 г фруктози
2 жовтки
2 шматки яєчного білка (збитий)
60 мл сметани (10% жиру)
200 г яблук (нарізаних кубиками)
40 г родзинок (замочених в ромі)

Сабайон:

Набір:

Тематичні світи

Рецепти запіканок і запіканок
Рецепти яблук
Здорові рецепти
Пісні рецепти
Зимові рецепти
- Молочні рецепти
- Рецепти кориці
- Рецепти десертів
- Рецепти із ізюму
- пшоно
- Алкогольні рецепти - рецепти з алкоголем
- Низькокалорійні рецепти
- Рецепти десертів
- Легка кухня
- Рецепти сметани

Більше

Спонсорований

Рецепт від.

Сучасна кухня Кнайпа

підготовка

Для запіканки з пшоном та яблуками: промийте пшоно гарячою водою, доведіть до кипіння водою та молоком і кип’ятіть на повільному вогні 30 хвилин, а потім замочіть.

Збити масло з невеликою кількістю цукру, попрацювати в жовтках, додати сметану та пшоно, а потім скласти в сніг. Перемішайте яблука та родзинки, розлийте суміш у формочки, змащені маслом, і випікайте на водяній бані в духовці при 160 ° C протягом 30 хвилин.

Сабайон з корицею: Збийте жовтки з цукром, білим вином та корицею на пару до сметани.

Сервірування: Виверніть запіканки і розташуйте на Сабайоні. Прикрасити маринованими фруктами та мелісою.

Пшоно - одне з найбагатших на кремній зерен і тому є необхідним для розвитку сполучної тканини, хряща та зв’язок.

Це особливо добре використовувати в харчуванні дітей. Перед приготуванням промийте цільні зерна в гарячій воді. Коричневе пшоно ще цінніше, але його можна використовувати лише мелене.

Харчові цінності на порцію:
Вуглеводи: 54,7г
Білок: 9,4г
Жир: 14,7г