День німецького пива Тост за помірне задоволення

Пиво - найпопулярніший алкогольний напій серед німців.

Завдяки німецькому Закону про чистоту пиво може містити лише чотири інгредієнти: воду, солод, хміль та дріжджі.

Зустріч з друзями за пивним соусом чи пшеничним пивом у пивному саду - це доводиться відкладати на невизначений час. Але ви можете мріяти і чому б не випити холодного пива в саду вдома?

Тим часом відзначається улюблений алкогольний напій німців, пиво. Оскільки 504 роки тому - 23 квітня 1516 року - набув чинності німецький Закон про чистоту, згідно з яким німецькі пивовари пивоварне пиво і сьогодні. У пиві дозволяється лише вода, солод, хміль та дріжджі. Вірте чи ні, але з чотирьох інгредієнтів отримують близько 6000 різних видів пива завдяки різним стилям варіння, солоду, хмелю та дріжджам.

Найкращий напій у світі

Кажуть, що Джек Ніколсон коротко і чітко сказав: «Пиво, проклятий найкращий напій у світі». Багато німців сприймають його так само, як американський актор. Є також дослідження, які вказують на оздоровчий ефект пива. Солод - зерно, яке проросло, в основному ячмінь - містить мінерали, мікроелементи та вітаміни групи В. Хмільна рослина конопель містить ефірні олії та гіркі речовини. Отже, пиво корисне для вашого здоров’я? На жаль, лише в обмеженій мірі, оскільки загальновідомо, що він також містить алкоголь.

Алкоголь і калорії

Пиво також досить калорійне. Півлітра пшениці містить близько 190 кілокалорій. Тому пиво слід вживати лише в помірних кількостях, щоб насолоджуватися без жалю. Однак це майже стосується всіх продуктів харчування та напоїв. Як варіант, ви також можете вибрати легкі або безалкогольні варіанти. Для спортсменів безалкогольне пиво - чудовий вибір для збалансування рідин завдяки своїм мінералам та електролітам. Від Клавдії Вольхютер

Напій з історією

У минулому поганка та тернове яблуко також використовувались у пиві.

У Баварії - де ще? - "Спеціальний ячмінний сік" вперше згадується в письмовій формі в 736 р. Н.е. Через три десятиліття перший пивний сертифікат підтвердив доставку ячмінного соку з Гайзінгена на Дунаї до монастиря Санкт-Галлен. Монастирі та релігійні ордени відігравали особливу роль в історії пива.

Однак те, що століттями тому називали пивом, мало що стосується сьогоднішньої браги. Тож деякі люди придумували найдивніші ідеї зробити пиво міцним або надати йому власний смак. Спеціальні трави, сажа для темного кольору, так, навіть мухомор і яблуко колючки можна прочитати в старовинних сценаріях.

Герцог Вільгельм IV поклав край цим сумнівним інгредієнтам. 23 квітня 1516 р. За його розпорядженням було видано німецький Закон про чистоту, найстаріший у світі харчовий регламент. cw

Близько 110 літрів пива на рік

Близько 110 літрів Середньостатистичний німець п'є пиво щороку. Близько 6000 видів пива варять із чотирьох основних інгредієнтів - води, солоду, хмелю та дріжджів. Пивні сомельє можуть розрізняти близько 800 смаків. Дріжджі перетворюють цукор у пиві на алкоголь. Хмільна рослина конопель містить гіркі речовини та ефірні олії з різними смаками. Солод, тобто коротко пророщене зерно, таке як ячмінь або пшениця, забезпечує колір і, залежно від ступеня смаження, також смак. Що стосується води, то найголовніше - це ступінь твердості.