Джеймі Олівер бореться проти Коли, Фанти та Ко.

Війна проти цукру Джеймі Олівер бореться проти Коли, Фанти та Ко.

Багато британців вимагають податку на напої з високим вмістом цукру. На передовій телевізійний кухар Джеймі Олівер бореться за додатковий збір. Незабаром британських любителів лимонаду штрафуватимуть?

Лондон - Уже кілька років британський телевізійний кухар Джеймі Олівер виганяє його з кухні, щоб піти на "безумовну війну", як він це називає. Його опонент настільки милий, наскільки небезпечний: цукор. Наприклад, щоб навчити своїх співвітчизників про ворога, він відправився до лікарні, щоб зустріти діабетика, якому довелося ампутувати ногу, і спостерігав, як шестирічний хлопчик болісно виривав гнилий зуб. Саме сцени з телевізійного документального фільму "Цукрова лихоманка" викликали резонанс у країні.

Зрештою, 40-річний юнак намагається усіма способами просвітити британців і переконати політиків ввести податок на напої з високим вмістом цукру. Причина? Маленькі діти у Великобританії мають найбільшу вагу та ожиріння в Європі, поряд з дітьми в Ірландії. Згідно з дослідженням Всесвітньої організації охорони здоров’я, більше 23 відсотків британської молоді у віці до п’яти років важать значно більше, ніж слід - або вже вважаються ожирінням.

Податок на цукор на Cola, Fanta та Co.

Влада б’є на сполох. Національна служба охорони здоров’я (NHS) скаржиться на мільярдні витрати, спричинені пацієнтами із зайвою вагою у зрілому віці. А ЗМІ на острові вже пишуть про "кризу ожиріння". За словами Джеймі Олівера, сильно підсолоджені напої є найбільшим джерелом цукру для дітей від 11 до 18 років.

Ось чому він хоче, щоб Cola, Fanta і Co. подорожчали по всій країні, і в той же час хоче служити взірцем для наслідування. Батько чотирьох дітей також приватно проповідує воду замість безалкогольних напоїв. А у своїх ресторанах Олівер підняв ціни на безалкогольні напої на десять пенсів (13 центів). Як результат, споживання насправді зменшилось, наголошує шеф-кухар. Він дарує додатковий дохід. Він також підготував петицію, щоб переконати політиків у податку на цукор, і поспілкувався з членами парламенту.

Більше 150 000 людей підписали петицію, в якій Олівер пропонує додаткову плату в розмірі сім пенсів (дев'ять центів) за напої з високим вмістом цукру. Поки що прем'єр-міністр Девід Кемерон, як і багато його консервативних колег, виступав проти такого податку, але громадський та політичний тиск може стати занадто великим. Міжпартійний комітет з питань охорони здоров’я парламенту вже восени виступав за введення 20-відсоткового податку на солодкі напої. Ще одна пропозиція комітету: телевізійна реклама лімузинів повинна бути дозволена лише після 21:00.