П’ять фаз старту веганства

Публікація: 02.03.2016
Веганський перехід вже починається в невеганські часи Зображення: Minerva Studio/Fotolia.com

Все більше людей обирають вегани. Вони хочуть захистити тварин, захистити навколишнє середовище і зробити щось корисне для власного здоров’я. Веганство - це не просто зміна раціону, але і спосіб життя багатьох веганів. Багато людей, які шукають здорову, надійну їжу та етично переконливий спосіб життя, рано чи пізно стануть веганами. Але перехід до веганського способу життя не завжди є простим. Озираючись назад, часто можна виділити кілька етапів на шляху до веганського способу життя.

Більшість дорослих у Німеччині, мабуть, колись чули про веганів. Звітування ЗМІ, безумовно, цьому сприяють. Насправді, веганство є справжньою темою моди в ЗМІ зараз. Це приємно, тому що набагато більше людей звертають на це увагу. У той же час, поводження з ним як з минулою модою не означає справедливості щодо веганського способу життя. Зрештою, у веганстві набагато більше, ніж просто "уникати" продуктів тваринного походження.

Перший етап: боротьба з веганством

Перший етап початку роботи з веганом починається із боротьби з веганством. Це може траплятися і збоку. Часто першою реакцією є відмова від веганства. Багато людей досі асоціюють веганство з відреченням або соціальною ізоляцією. Також тому, що дієта - це справа звички і на неї сильно впливають соціальні норми та навчена поведінка.

Цей веганський бургер суперечить кожному веганському кліше. Зображення: Пану Хорсмалахті, flickr.com (обр.) Назва зображення: Веганський бургер, CC-BY

Навряд чи хтось коли-небудь активно вирішив їсти м'ясо та інші продукти тваринного походження - цього навчають лише вас. Здоров'я, етичні та екологічні аспекти харчування для більшості людей продовжують відігравати лише підпорядковану роль. Більшість веганів пам’ятатимуть, що спочатку вони відкидали веганство. Сама ідеологічна увага до дієти з продуктами тваринного походження підкреслює американський професор психології доктор Мелані Джой називається Карнізмус.

Другий етап: реалізація та визнання веганських переваг

Але часто це не зупиняється на відмові від веганського способу життя. Той, хто уважніше розглянув передумови своєї дієти, завжди знайде вагомі аргументи для того, щоб бути веганом. Будь то скандали у фабричному господарстві, нові наукові висновки про користь веганської дієти для здоров’я чи просто перший реальний контакт з людьми, які є веганами. Все це може призвести до того, що клішировані ідеї ставляться під сумнів - і це усвідомлює, що веганство в основному є не набагато більше, ніж зміна. І це веганство не означає бути частиною групи чи сцени.

Як веган, вам не потрібно належати до жодної сцени (але це часто простіше). Зображення: Fotolia.com

Прийняття вагомих аргументів веганського способу життя не обов’язково повинно призводити до того, що ти сам станеш веганом. Але важливим кроком є усвідомлення того, що веганство може бути гарним рішенням - навіть якщо ви ще не хочете зробити це самостійно. Можливо, зі страху перед нездатністю вистояти або через коментарі друзів. Часто ви можете зрозуміти окремі аргументи, але не інші. У будь-якому випадку, здається, тема працює в одному.

Третя фаза: веганство на власну користь

І в якийсь момент ти усвідомлюєш, що веганство може підійти тобі добре. Можливо, просто вдома, можливо, не зовсім послідовно. не потрібно перебільшувати. Тим не менш, важливим моментом є усвідомлення того, що веганство в його дуже індивідуальній формі може вам точно підійти. Оскільки такий спосіб життя чесний, більшість відповідає суспільним уявленням про етику - і він також може мати користь для здоров’я.

Визнати особисті переваги Зображення: Fotolia.com (ред.)

Ви бачите, що вам не потрібно слідувати тенденціям або звичкам, якщо ви хочете жити веганською самостійно. Ви також можете жити веганським способом і нікому не розповідати про це (навіть якщо це не завжди легко) Можливо, ви вирішили спробувати веганське. Можливо, ви резервуєте кілька "винятків", щоб не довелося виправдовувати себе та своє оточення.

Четверта фаза: вступ до веганів

Звичайно, це найпомітніший етап вступу веганів, який, однак, розпочався задовго до цього. Це також найбільш критична фаза. Тому що зараз теорія стає практикою. Перехід на веганську дієту - теоретично - лише питання часу і звикання. Через 6 тижнів ви зможете успішно харчуватися веганською дієтою, навіть якщо, звичайно, з часом ви будете отримувати все більше досвіду та інформації.

Але є і противник, коли починаєш веган: слабший Я. Ця гібридна істота робить все, що в її силах, щоб ускладнити перемикання. Не тому, що вони не хочуть бути веганами, а тому, що їм просто подобається йти своїм звичним шляхом. Внутрішнє слабше Я, особливо коли ви перебуваєте в стресі або голодні. Він хоче знайомих, жирних, солодких продуктів, що містять тварини, і це негайно. Внутрішнє слабше Я заспокоїться, як тільки зрозуміє, що веганські страви також можуть мати чудовий смак і наповнити вас. Більше про це: Ідіть веганом за один крок.

Внутрішній слабший внутрішній опонент. Зображення: fotolia.com

У перші дні та тижні зміни веганів внутрішнє слабше Я знову і знову викликає сумніви. Чи варто це робити насправді? Але цей шматок кулі виглядає дуже спокусливо. Може, ви віддаєте перевагу жити вегетаріанцем спочатку? І так далі. Більш слабке Я є підлим, але передбачуваним. Чим краще ви пристосуєтесь до фази переходу, тим легше тримати під контролем свого слабшого себе.

(П'ятий етап: ознайомлення)

З часом ви звикаєте до веганського способу життя, і навіть можете помітити поліпшення стану здоров’я. На форумі, присвяченому Vegpool, багато учасників повідомляють про поліпшення шкіри, про зниклу алергію, навмисне схуднення та краще ставлення до життя. Як тільки ви контактуєте з іншими однодумцями та поступово відкриваєте справжнє різноманіття веганського способу життя, веганський спосіб життя стає дуже приємною звичкою. І у вас завжди виникає відчуття, що ви живете здоровим, стійким та по-справжньому привабливим для тварин без великих зусиль. Тоді кожна фаза вступу до веганів дійсно коштувала цього.