Більше - це зараз

Більше - це зараз - приємно бути мамою

Існує день боротьби з дієтою, міжнародний день поцілунку, день покупки, і день матері - прославлений розумними маркетологами та флористами. Застаріле слово, яке спочатку потрібно зняти товстим шаром за допомогою пір’яної пилюки. Тоді День матері вже не називають Днем матері, а скоріше «бути мамою щодня». Хто така мама в День матері? До того ж, на полегшення для всіх, мене тут називають «Мамою»!

Ні, Мамааа! Мамааа, ти можеш прийти? Маммаааа, коли їжа готова? Мамааа ти лежи зі мною! Мамааа, я можу зараз морозива? Мамааа, ти граєш у Божевільний лабіринт? З німецьким акцентом на "ааа".

Я ніколи не був стільки Мамааа, як тільки що був. Можливо, так, перші кілька тижнів з новонародженим. У мене завжди було це дуже напружене, тепле, щасливе почуття мами.

Бути мамою

Будемо чесними, тепер це більше почуття мами-прибиральниці, почуття мами-кухаря, відчуття мами-конферансьє, а нещодавно і почуття мами-вчителя. Ну, і це теж постійно переповнює почуття його мами, що кожен із трьох не відповідає почуттям мами. Це почуття мами, яке вирішило не хотіти, щоб почуття мами було.

Бути мамою може бути так добре. Якщо ти навшпиньках потрапив до дитячої для поцілунку на добру ніч, і всі троє заснули перед поцілунком на добру ніч - це рідко буває у нас. Це рівномірне дихання, невеликі бурчання сну і ласка від теплих, вологих дитячих пухнастих волосся. Повторюючи це ще раз уві сні, один раз закинувши ноги, а потім спокійно спавши далі.

Зосереджене прослуховування онлайн-уроку фортепіано Corona, підрахунок кожної окремої веснянки та милування темними віями, рухаючи камерою мобільного телефону вперед-назад між клавіатурою фортепіано та нотами хиткою рукою. З 10-річним хлопчиком, котрий цілує перед глядачами лише соромно і абсолютно огидно, але хоче, щоб його втішали на руках у мами, коли на нозі є подряпина.

Ці багато мокрих поцілунків, коли вони зустрічаються знову, включаючи бурхливі обійми, які потім перетворюються на маніакально-депресивний настрій 4-річної дитини, коли сідає в машину. Голод і втома завжди надзвичайно небезпечні!

Ця постійна зміна погляду, ця потреба у визнанні, коли ви перетворюєте другий млинець у яскраві кольори, а третій або зовсім сам готуєте каву з автоматом портафільтра або концентруєтесь на наборі листа вчителю на комп’ютері або шалених танцях під найгучнішу музику на кухні.

Ви, звичайно, не хочете пропустити тут нічого та більше 100 порад у ФРІБІ Електронна книга Прочитайте #mamageheimwaffen (щоденні поради мам для мам), потім раз на тиждень отримуйте від мене особисте повідомлення та станьте частиною MamaClub More is Now:

БІЛЬШЕ ЗАРАЗ МАМАКЛУБ

ПОШУКУЙТЕ, ЩО БУДЕ ДОСТУПНІ НОВІ ІСТОРІЇ ТА ПОРАДИ, ЩО ЗРОБИТИ ЖИТТЯ МАМИ ПРОСТІШИМ, КРАСНІШИМ І РОЗЛАБЛЕНИМ? ПОТИМ ВХОДИТИ ТУТ:

Жодного світла без тіні

Так, і тоді бувають ті погані дні. Який ви просто відчуваєте, як «стукати», згадувати, згадувати, благати, благати, а зрештою просто кричати. Почувши погрози "якщо-то" і навіть підраховуючи до 1-2-3 - ви ніколи не хотіли нічого робити. Тоді, коли ви сидите наодинці на сходах, просто щоб проігнорувати крик або уникнути дискусії. Коли, здається, ніщо вже не допомагає.

Але тоді є ще один мамин день і новий шанс.

Пакора на День матері або їжа душі мами

Вихід на мить на свіже повітря допомагає нам проти найгіршого настрою серед молодих та старих. Готуємо та їмо разом. Бажано страва, яку любить мама. Наприклад, вона любить індійську кухню.

Блюдо з великою смаковою силою для всіх мам, які люблять, сваряться, розпитують, обіймаються, відчувають серцебиття, підбадьорюють, обіймають, встановлюють обмеження і знову розслаблюють, є послідовними або непослідовними та абсолютно недосконалими ... але докладайте зусиль щодня.

Так, для всіх матусь я готую зараз пакору - овочі в хрусткій пряній нутовій шубці з гострим соусом для занурення. Душевна їжа, їжа для мами!

Пакора - овочі в хрусткому тісті з нуту та пряному кунжутному діпі

Ви використовуєте хрусткі пакорки приблизно 22 штуки -

Тверді овочі:

1 пучок зеленої цибулі
6 морквин
1 кабачок
2 червоних загострених перцю

Хрустке тісто:

3 ст. Ложки насіння кмину
2 ст. Ложки насіння коріандру
Мелена 2 ст. Ложки куркуми
200 г нутового борошна
50 г борошна з спельти з непросіяного борошна
50 г кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка харчової соди
1 шматок імбиру (6 см)
Солоний перець
400 мл холодної води
Арахісове масло для смаження

Пряне кунжутне занурення:

2 ст. Ложки кунжуту
1 органічний лимон + 1 ще для прикраси
2 ст. Ложки соєвого соусу
1 перець чилі
1 ст ложка меду/рисового сиропу
3 краплі Табаско
200 г грецького йогурту плюс кілька листочків свіжого коріандру

Як приготувати Pakoras & Dip:

Порада - пакори ще чіткіші, якщо за допомогою чайної ложки порціонувати кляр в олії - це також скорочує час смаження пакор. Для дітей я змішую трохи соєвого соусу з рисовим сиропом як менш пікантну альтернативу.

Осінній варіант пічі з пакорами

С 1/2 грубо розгріблений Хоккайдо гарбуз, 1 невеликий подрібнений червоний Перець чилі і купу дрібно нарізаного Зелена цибуля перетворює пакору на швидку сімейну трапезу в прохолодніші дні. Для випікання пакор на підносі замість 400 мл 300 мл води перемішайте до тіста (інакше суміш розтане на деко!) і кладіть маленькими порціями ложкою для супу на деко, застелене папером для випічки. Промажте невеликою кількістю арахісової олії і випікайте в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин до золотистої скоринки.

А тепер дозвольте собі міцно обійняти своїх близьких! Багато любові, і нехай вона вас смакує!

Цей пост містить безоплатна та небажана реклама!

Якщо ви хочете запам’ятати рецепт індійської пакори, тоді закріпіть допис на одній із своїх дошок у Pinterest, натиснувши на малюнок нижче - ви зробите для мене цифровий усний переказ. Дякую!