Калорійні пастки у фруктах та овочах

Фрукти та овочі корисні та низькокалорійні. Це принаймні справедливо для більшості сортів. Однак деякі фрукти та овочі виявляються невеликими калорійними бомбами. Наприклад, банани, авокадо та фініки містять досить багато калорій. Як і всі інші фрукти та овочі, вони корисні для здоров’я, але якщо ви стежите за своєю фігурою, їх краще вживати лише в невеликих кількостях. Ми представляємо вам 10 найбільших калорійних пасток у фруктах та овочах.

Цукрова кукурудза містить відносно велику кількість цукру, а отже, вона також багата калоріями. 100 грам солодких овочів складають близько 90 калорій. Кукурудза має найсолодший смак відразу після збору врожаю, оскільки чим довше лежать жовті колоски, тим більше цукру перетворюється на крохмаль. Цукрова кукурудза є хорошим джерелом вітамінів і мінералів, включаючи провітамін А і вітамін Е, а також калій, кальцій і натрій.

Авокадо на сьогоднішній день є найбільшою калорійною бомбою серед фруктів та овочів. У 100 грамах авокадо насправді міститься 217 калорій - це не набагато менше, ніж пів плитки шоколаду. Незважаючи на це, авокадо надзвичайно здоровий: він майже не містить цукру, але багато вітаміну С, кальцію та заліза.

Не слід недооцінювати високий вміст жиру в авокадо. У 100 грамах плоду авокадо міститься майже 25 грамів жиру. Однак більшість із них - це здорові ненасичені жирні кислоти. Їсти авокадо раз у раз цілком здорово, але зелені фрукти не повинні бути в меню щодня.

Горох надзвичайно корисний для здоров’я, оскільки він містить мало жиру та вуглеводів, але багато білка. Це робить їх хорошим джерелом білка, особливо для вегетаріанців. Однак, чим більше стиглий горох, тим більше збільшується частка жирів і вуглеводів.

Завдяки високому вмісту клітковини, горох надовго тримає вас ситими. Вони також забезпечують надходження організму в організм важливих незамінних амінокислот. Незважаючи ні на що, ви не повинні випускати з виду калорійність: 100 грам гороху містять 82 калорії.

Часник відомий як лікарська рослина, яка, крім усього іншого, попереджає загальну хворобу артеріосклерозу. Сполуки сірки, що містяться в часнику, відповідають за вплив маленького бульби на здоров’я, оскільки вони мають захисну дію на серцево-судинну систему.

З 142 калоріями на 100 грам часник є одним з найбільш калорійних овочів, але ви рідко будете споживати таку кількість. Тож не хвилюйтеся, якщо у вас є часник.

Солодка картопля спочатку походить з Південної Америки, і, як випливає з назви, на смак відносно солодкий. Вони складаються здебільшого з вуглеводів і тому містять відносно велику кількість калорій. 100 грам солодкої картоплі мають 111 калорій. З іншого боку, звичайна картопля містить близько 70 калорій.

В принципі, можна приготувати солодку картоплю так само, як і звичайну картоплю. Їх можна варити, смажити або варити. Батат чудово підходить як гарнір до риби або м’яса, як пюре або як суп.

Банани сповнені важливих поживних речовин: вони містять багато вуглеводів, а також багаті калієм і магнієм, які позитивно впливають на наші нерви.

Однак чим довше зберігаються банани, тим більше в них міститься цукру. Поки співвідношення крохмалю і цукру для незрілих зелених бананів становить 20: 1, для стиглих жовтих бананів - 1:20. Чим більше цукру в банані, тим більше він калорій: 100 грам солодких фруктів дають в середньому 95 калорій.

У Німеччині фініки в основному їдять під час Різдва. Однак для спортсменів солодкі фрукти придатні як джерело енергії круглий рік. Вони містять відносно велику кількість цукру і тому можуть швидко забезпечити м’язи енергією. Високий вміст цукру також відображається на калорійності: 100 грам фініків має 114 калорій.

Окрім вуглеводів, фініки також багаті на такі мінерали, як калій, магній, кальцій і фосфор. Оскільки екзотичні фрукти також містять багато клітковини, вони також позитивно впливають на травлення.

Зовні лічі можуть виглядати трохи грубо, але всередині чаші є прихована ніжна м’якоть. Маленькі фрукти мають кисло-солодкий смак і особливо рекомендуються завдяки високому вмісту вітаміну С. Хоча вони в основному зроблені з води, лічі не зовсім низькокалорійні: 100 грамів все одно містять 76 калорій. Для порівняння: 100 грам полуниці додають лише 32 калорії.

Зазвичай оливки не можна вживати в сирому вигляді, оскільки вони містять багато гірких речовин. Видалити їх можна, лише замочивши в олії або розсолі. Той факт, що вони замочені в олії, також збільшує калорійність фруктів: 100 грам зелених оливок містять 131 калорію, 100 грам чорних оливок навіть 351 калорію. Оскільки оливки багаті цінними ненасиченими жирними кислотами, ви все одно повинні час від часу пригощатись кількома оливками.

Широку квасолю можна використовувати по-різному: насіння мають м’який горіховий смак і традиційно подаються з беконом. Але квасоля також чудово підходить для супів та рагу. Оскільки вони містять багато цінної клітковини, а також багаті на такі мінерали, як кальцій і магній, вони також позитивно впливають на наше здоров’я.

Єдиний улов: Хоча квасоля не є абсолютно калорійною бомбою, вона також не зовсім низькокалорійна: 100 грамів все одно мають близько 64 калорій. Для порівняння, зелена квасоля містить лише 35 калорій - так що краще їхати сюди.