Яблучно-грушевий крихт - рецепт із зображенням

1.Змішайте борошно з 60 г цукру, 1 щіпкою солі і 30 г ванільного цукру і замісіть на холодному вершковому маслі. Вимішуйте, поки не утвориться розсипчасте тісто. Загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник принаймні на 10 хвилин (також працює на ніч для швидкої та смачної кавової вечірки наступного дня).

2.Потріть частину шкірки з лимона (увага: біла шкірка гірчить на смак, лише зовнішня шкірка), а потім видавіть лимон.

3.Яблука та груші очистити від шкірки, четвертинки, серцевини та скибочок. Потім змішайте з лимонним соком і цедрою.

4-й.Смажте волоські горіхи на сковороді, посипте 3 столовими ложками цукру і дайте їм карамелізуватися.

5.Викладіть фрукти в вогнетривку миску і посипте ванільним цукром. Потім викладіть над ним карамелізовані горіхи. Дістати тісто з холодильника, розсипати і розкласти по фруктах та горіхах. Покладіть зверху кілька невеликих шматочків вершкового масла.

6-й.Випікайте в духовці при 180 ° C близько 40 хвилин і насолоджуйтесь теплом.