Флаваноли какао покращують когнітивні функції, контроль артеріального тиску та метаболічний профіль у літніх людей

У подвійному сліпому контрольованому дослідженні, проведеному паралельно, здорових людей похилого віку без помітних ознак когнітивної дисфункції було зараховано та рандомізовано на три групи лікування, щоб отримати напій, що містить 993 мг флаванолу (високий вміст флаванолу - HFG), або Пити 520 мг флаванолу (середній вміст флаванолу - MFG) або з 48 мг флаванолу (низький вміст флаванолу - NFG). Когнітивні функції вимірювали на початку та через 8 тижнів у всіх випробовуваних за допомогою «Мінімально-психічного державного обстеження» (MMSE), «Тестування слідів A та B» (TMT) та «Тестування вербальної плавності» (VFT).

Результати випробувань у MMSE не відрізнялися один від одного в трьох групах лікування. Однак в окремих випадках існували позитивні відмінності між різними концентраціями флаванолу з точки зору когнітивних функцій. Середній час (± стандартне відхилення) для припинення TMT A і B після споживання напою HFG становив -8,6 ± 0,4 с для TMT A і -16,5 ± 0,8 s для TMT B та напій MFG для TMT A -6,7 ± 0,5 с та TMT B -14,2 ± 0,5 с порівняно з напоєм NFG. Значення VFT покращились у всіх групах лікування. Однак ступінь поліпшення був значно більшим у групі HRA (7,7 ± 1,1 слова/60 с), ніж у групах MFG (3,6 ± 1,2 слова/60 с) та NFG ( 1,3 ± 0,5 слів/60 с). Суттєві поліпшення резистентності до інсуліну та перекисного окислення ліпідів (примітка: перекисне окислення ліпідів означає окислювальний розпад ліпідів) спостерігалися при HFG та MFG порівняно з NFG.

Дослідження дієтичного втручання показує, що регулярне споживання флаванолу в деяких областях може допомогти поліпшити вікову когнітивну дисфункцію без побічних ефектів, можливо, як підозрюють автори, шляхом поліпшення чутливості до інсуліну.

Коментар: За останні 10 років поліфеноли, велике сімейство складних фенольних сполук, що містять дві або більше гідроксильних груп, приєднаних до ароматичного кільця, приділяли велику увагу через свою високу біоактивність, особливо їх метаболічний антиоксидантний ефект. Багато поліфенолів, що містяться в нашій їжі, вважаються корисними для здоров'я. Тому їжа має велике значення. Високе споживання овочів, фруктів, круп та оливкової олії, що відповідає складу середземноморської дієти, пов’язане зі зменшенням деяких видів раку, нейродегенеративних захворювань, діабету 2 типу та серцево-судинного ризику. Какао-боби є особливо багатим джерелом поліфенолів. Він містить велику кількість флаванолів, особливо добре дослідженої активної речовини флавоноїдів, які пов’язані з позитивним впливом на серцево-судинну систему. Експерименти на тваринах та результати клінічних випробувань підтверджують сприятливий вплив какао на кардіометаболічні фактори ризику та пізнання.

Під час їх поточного дослідження Mastroiacovo et al. Давніші дослідження підтверджують, що регулярне вживання флаванолів какао позитивно впливає на деякі сфери зниження пізнання з віком, а також на серцево-судинні та метаболічні фактори ризику. Флаваноли какао також покращують чутливість до інсуліну та мозковий кровотік. В недавньому дослідженні Lamport et al. повідомили про покращення регіонального мозкового кровотоку у літніх людей після прийому флаванолу. В іншому дослідженні у флаванолів какао було продемонстровано гостре когнітивне покращення у досліджуваних (батарея когнітивного попиту) та нижчий рівень психічної втоми. Декілька досліджень також розглядали зв'язок між споживанням антиоксидантів та деменцією. Хоча попередні дослідження на людях не дали чітких результатів, мозковий кровотік, схоже, є важливим фактором підтримки когнітивних функцій людей похилого віку. Флаваноли какао також можуть зменшити утворення амілоїдних бета-пептидів та білків тау, які важливі для хвороби Альцгеймера. Остаточне рішення ще очікується.

Шоколад, особливо темний шоколад з високим вмістом флаванолу, позитивно впливає на всі відомі фактори ризику, які зараз вважаються попередниками на шляху цереброваскулярних та серцево-судинних захворювань: ожиріння, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину та діабет. Навіть помірне споживання шоколаду знижує ризик інсульту. Ніщо не повинно заважати нам насолоджуватися шоколадом.

Текст: Dr. мед. Юрген Хауер, спеціаліст з дитячої та підліткової медицини
Джерело: Mastroiacovo, D et al. Споживання флаванолу какао покращує когнітивні функції, контроль артеріального тиску та метаболічний профіль у осіб похилого віку: дослідження пізнання та старіння какао (CoCoa) - рандомізоване контрольоване дослідження. Am J Clin Nutr 2015, 101: 538-548
Неліг, А. Нейропротекторні ефекти флаванолу какао та його вплив на когнітивні показники. Br J Clin Pharmacol 2012, 75 (3): 716-727
Лампорт, DJ та ін. Вплив какао, багатого флаванолом, на мозкову перфузію у здорових людей похилого віку під час свідомого стану спокою: плацебо-контрольоване, кросовер, гостре дослідження. Психофармакологія (Берл) 2015, вересень, 232 (17): 3227-3234